Ratafia

Ratafia

Elaboration: Mutage de moût de raisins grenache noir et d'eau de vie. Elevé 14 mois en barrique.

Conseils et accompagnement : Apéritifs, liqueur, dessert ou après le café.

Température de service : 12 à 14°

Sol : Argilo calcaire

Mise : Au Domaine

Cépages : Grenache noir et eau de vie de vin de pinot noir.

Note de dégustation : Robe soutenue de couleur caramel. Un nez de moka, raisins de corinthe, de pruneaux cuits et de vieux rhum. Une bouche douce avec une attaque de vieux rhum puis raisins de Corinthe. Très long en bouche.

Prix : 13,10 Euros